Macarrão maravilha

Quem já não teve aquela maravilhosa surpresa de abrir a geladeira e o armário e descobrir que o estoque de alimentos está baixíssimo e a grana curta? Tenho certeza que muitos. Por isso decidi compartilhar com vocês uma receita simples e deliciosa que utiliza poucos ingredientes, e o melhor é um prato rápido de se fazer.

Ingredientes para 2 porções:

250 gr de macarrão (o de sua preferência)

2 tomates sem sementes picados

2 cubos de caldo de carne ou galinha

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

½ cebola picada

1 xícara (chá) de frango ou carne ou salsicha em cubos

Óleo

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Preparo:

Cozinhe o macarrão em uma panela a parte, apenas com água.

Em outra panela, coloque óleo (pouco), cebola, tomate, cebolinha e os cubos de caldo para dourar, não deixe grudar na panela. Caso isso acontece coloque um pouco de água para dar o ponto de caldo ralo. Junte a carne de sua preferência e deixe cozinhar. Quando estiver no ponto, desligue.

Coloque em uma forma refratária a manteiga e o macarrão misturando bem. Por último coloque a mistura, e mexa bem.

Bom apetite!