Bolo Simples com Frutas Cristalizadas




Ingredientes:

·        03 gemas
·        03 claras em neve (firmes)
·        01 xícara (chá) de açúcar
·        01 colher (sopa) de margarina sem sal
·        02 xícaras (chá) de farinha de trigo
·        01 ½ xícara (chá) de leite desnatado
·        01 colher (sobremesa) de fermento em pó
·        200 g de frutas cristalizadas picadas

Preparo:

Bata as claras em neve em pó firme e separe.

Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme homogêneo. Sobre a mistura coloque a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo com uma espátula alternando com o leite até obter uma massa homogênea.

Coloque o fermento em pó misture bem e por último coloque as claras em neve e misture cuidadosamente para incorporar na massa. Reserve.


Unte uma forma retangular nº 2 e espalhe metade da massa sobre ela, coloque as frutas cristalizadas espalhando bem, coloque o restante da massa em cima das frutas cristalizadas e leve em fogo médio ou 220º graus por 30 minutos ou até dourar.

Espere esfriar e sirva com sorvete de creme. Uma receita fácil, prática, barata, deliciosa e excelente como sobremesa para o Natal. 😊😋